Salade n°1 :
Carottes, salade jeunes pousses, graines germées, betterave. Sauce huile de noisette, vinaigre de cidre, moutarde avec grain, eau.
Salade n°2 :
Carottes, salade battavia, graines germées, betterave, noix. Sauce : Moutarde avec grain émulsionnée avec de l'eau.
Salade N°3 :
Carottes, salade laitue, chou rouge, graines germées, avocat. Sauce : Moutarde avec grain émulsionnée avec de l'eau.
Salade N°4
Carottes, salade, brocolis, persil, graines germées, avocat. Moutarde avec grain émulsionnée avec de l'eau.
Salade N°5 :
Carottes, salade, graines germées, tomates, basilic. Sauce : Huile d'olive, vinaigre de cidre, moutarde.
Vous pouvez pour changer de l'aspect salade utiliser les ingrédients et les mettre dans une feuille de nori.
Pour les jus de légumes à l'extracteur
à vous de faire vos tests ;) voici quelques idées
Jus le plus populaire : Carottes, pomme (1 pomme normale pour environ 700g de carottes) , gingembre une rondelle de 1cm (attention c'est fort si vous n'êtes pas habitué prévoyez moins).
Jus n°2 : Carottes, 1 betterave, 1 pomme (ou 1/2 si grosse pomme), gingembre, curcuma
Jus n°3 : Fenouil, chou kale, pomme (ou poire)
Glace sans sorbetière vegan : dans un blender puissant mettre 2 bananes congelés, 2 poignées de fruits rouges congelés, un peu de lait de coco. Mixer quelques secondes seulement pour garder la texture glacée.
Idées de Smoothie :
Ananas, basilic.
Banane, fraise
Banane, framboise